Sublimotion Ibiza launched 6. Saison: die weltbesten Chefköche nehmen an der gastronomischen Performance teil
Sublimotion beginnt seine 6. Saison im Hard Rock Hotel Ibiza mit Spitzenköchen aus der ganzen Welt.
Restaurant
Kampf der Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie
In konventionell geplanten und betriebenen Gastronomie-Küchen landen täglich bis zu 30 Prozent der eingekauften Lebensmittel im Müll. Das ist eine betriebswirtschaftliche und ethische Katastrophe.