Begleitung von Investoren und Unternehmern: Ehemalige Hoteliers beraten bei Hotel- und Tourismusprojekten

Peter Jost und Andreas Graf von HMS – Hospitality Management Solutions unterstützen Investoren und Hoteliers bei Konzeption, Entwicklung und dem Betrieb von Hospitality- und Tourismusprojekten.

Kampf der Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie

In konventionell geplanten und betriebenen Gastronomie-Küchen landen täglich bis zu 30 Prozent der eingekauften Lebensmittel im Müll. Das ist eine betriebswirtschaftliche und ethische Katastrophe.